Saturday, July 20, 2013

富国崇拜症



我家附近的饮食中心,有个卖日本餐的摊位,而它隔壁卖的是越南餐。日本餐摊位卖的炒乌冬面,伴着几根葱花,吃完面盘底汪着半碟油,一碟要价十元;一份要价十几元的炸鸡便当,里头不过是食之无味的炸鸡一片,白饭一坨,几片淋上美乃滋的蔬菜番茄。而另一边,越南餐现煎现卖的地道猪排饭或鸡腿饭,洋溢着柠檬草的香味,佐以越南老板娘亲手调的鱼露,外加荷包蛋一粒,只要7元。

食物成本相差无几,但是,日本餐的售价比越南餐贵了将近一倍。我想,原因只有一个:一个招牌上挂的是日本,一个招牌上挂的是越南。

消费者对价值的判断,习惯以“国家”来做前提。在意大利餐厅一个人花数百元,没人嫌贵。要是在印尼餐厅消费一百元,那可乖乖不得了,这餐厅简直是黑店了。

这心态放诸于各行业皆准,时装业也不例外。许多消费者很关心衣服进口自什么国家,并以此判断货品优劣。若是韩国、日本,大家马上就觉得这东西是高级货。若说是中国、印度进口,马上判这东西死刑。殊不知,中国是世界工厂,试问有多少东西不是中国制造?Burberry是Made in China,Polo Ralph Lauren也是Made in Phillippines的。这些牌子源自的先进国,已经很少生产服装包包这种劳力密集型产品了。

况且,每个国家都有生产高级货与平价货。中国有许多料子奢华、制作精良、走在潮流前端的本土高级时尚品牌。而韩国,也生产了不少菜市场大妈大娘穿的廉价成衣。 要买到什么样的货色,还得看你愿意付出什么样的价钱。只要愿意付出合理的价钱,在中国没有什么高级产品买不到。

在美国,日本餐可不一定就比马来西亚餐贵,越南丝绸也不一定比韩国雪纺便宜的。没办法,我们活在第三世界国家,对于那些经济发达的国家,总是有着强烈的渴慕,又缺乏判断物品优劣的能力,一听到欧日韩,马上就冲昏了头脑。


本文已刊登于2013年7月份《Citta Bella》杂志,《奉时尚之铭》专栏

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